羊肚是一种美味的食材，但是它上面的毛毛却是让很多人望而却步的原因。那么，如何处理掉羊肚上的毛毛呢？

　　近年来，兼达商贸推出了一款聚斗羊毛肚，它采用了与西南大学共同研发的羊毛肚嫩化技术制作，赢得了食客们的青睐。相比传统的羊肚，聚斗羊毛肚在口感和价格上都具有更大的优势，品质稳定，煮熟后鲜嫩多汁，吃起来爽口化渣。而且只需要烫7秒，就可以食用。

　　除了作为火锅的食材之外，在川菜烹饪中，这种羊肚还能够与各种食材搭配，通过凉拌、暴炒、杂烩等方式制作成口感丰富的美食。不论是火锅、江湖菜、烧烤还是重庆小面，都可以大量使用羊毛肚，为这些菜品增添更多的美味。

　　从价格上来看，好一点的牛毛肚批发价一般在每吨10万元以上，而羊毛肚批发价差不多只有其一半。相对于牛毛肚，羊毛肚最大的优势在于价格更低，更适合广大消费者。无论是餐馆还是家庭烹饪，羊毛肚都能成为大家经济实惠的选项。

　　羊毛肚的处理方法也非常简单，可以先将羊肚放入热水中煮沸一段时间，这样可以使毛发松动，并辅以揉搓，可以更好地去除毛毛。之后，再进行烫漂处理，煮上几分钟，让羊毛肚变得洁白无毛。最后，用清水漂洗，使其更加干净。

　　总的来说，羊毛肚作为一种经济实惠的食材，具有广泛的应用前景。不仅在火锅、川菜等领域有着广大的市场需求，而且可以通过简单的处理方法去除毛毛，使其更加美味可口。兼达商贸打造的聚斗羊毛肚，凭借着其优秀的制作技术和经济实惠的价格，受到了食客们的热烈欢迎。相信在未来，聚斗羊毛肚会成为更多消费者的首选，为我们的餐桌带来更多美味。