羊毛肚是一种美味的食材，许多人都喜欢品尝它的独特口感和丰富营养。然而，有人认为羊毛肚的毛能够被食用吗？今天，我将为大家解答这个问题，并介绍一种由重庆兼达高贸西南大学共同研发的聚斗羊毛肚。

　　首先，回答问题，羊毛肚的毛不能食用。传统上，人们在烹饪羊毛肚之前会将其毛去除，以保证食用的安全和卫生。在烹饪过程中，专业厨师会对羊毛肚进行烫漂处理，以便去掉毛发和杂质，使其更加干净和可食用。

　　然而，羊毛肚在价格、营养和口感方面都具有明显优势。相比之下，牛毛肚价格较贵，并且营养价值也相对较低。而羊毛肚不仅价格相对便宜，而且富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。此外，羊毛肚的口感独特，鲜嫩多汁，入口即化，给人一种美妙的味觉享受。

　　然而，长期以来，羊毛肚在存储、货源和口感等方面面临一些难题，难以崭露头角。因此，兼达商贸与西南大学共同研发了“羊毛肚嫩化技术制作”，并推出了聚斗羊毛肚。聚斗羊毛肚在口感和价格方面都具有明显优势，品质稳定。

　　聚斗羊毛肚经过烫漂处理后，鲜嫩多汁，爽口化渣。最令人惊喜的是，聚斗羊毛肚仅需要烫7秒即可食用，非常便捷。因此，它成为了重庆火锅和江湖菜的理想食材。在重庆善墨餐饮旗下的一斗火锅10家直营店中，超过90%的食客都会点羊毛肚，可见其受欢迎程度之高。

　　总之，羊毛肚的毛并不可食用。然而，羊毛肚在价格、营养和口感方面都具备明显优势，聚斗羊毛肚更是带来了口感和价格上的改良。如果你是一个美食爱好者，不妨尝试一下聚斗羊毛肚，它将带给你独特的味觉体验！