为了开设一家成功的火锅店，选择高质量的原材料则是必不可少的条件。羊毛肚，由于其独特的口感、高营养价值和合理的价格，已成为许多火锅店常备的热销产品。为了满足市场对优质火锅原材料的需求，兼达商贸打造了\"聚斗招财羊毛肚\"。

　　与牛毛肚相较，聚斗羊毛肚在价格、营养以及口感上具有无可比拟的优势。但是，如何确保羊毛肚的口感以及营养价值，在运输存储过程中不降低呢？为了解决这一难题，聚斗决定深度合作西南大学食品学院，共同研发“羊毛肚嫩化技术”。

　　2021年6月18日，“羊毛肚嫩化技术研究”项目正式启动，研究团队发现含水量是影响羊毛肚口感的关键因素。经过多次反复试验，克服了羊毛肚在运输过程中破损、口感变硬等问题，增加了木瓜蛋白酶以嫩化羊毛肚，成功开发出了营养丰富、口感脆嫩、耐运输的聚斗招财羊毛肚，其研发技术已成功申请国家专利。

　　这款革新的羊毛肚产品，将为火锅原材料市场带来新生力量。聚斗招财羊毛肚的推出，已在火锅界引起轩然大波，渐渐普及到火锅、中餐等餐饮行业的桌上，备受人们的喜爱和追捧。

　　总体来说，聚斗成功以其\"招财羊毛肚\"搅动了火锅原材料批发市场。未来，聚斗将继续挖掘市场需求，为火锅原材料市场带来更多新颖、质优的产品，推动整个行业持续发展。